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proteine

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La proteina è la sostanza nutriente più importante per accrescere, rafforzare e riparare i tessuti muscolari ed è indispensabile in tutti i casi di aumentato fabbisogno dovuto ad attività fisica ed allenamenti intensi. Agli atleti in fase di potenziamento muscolare, i preparatori suggeriscono di assumere circa 2,5 g di proteine per ogni chilo di peso corporeo.

 

Questo significa, prendendo ad esempio un uomo di 70 kg, assumere 175 gr al giorno di proteine: questa quantità è presente, per esempio, in circa 700 g di carne (25% di proteine). Per questo motivo, di solito, la dieta di potenziamento prevede di consumare un abbondante secondo piatto di carne o di pesce sia a pranzo che a cena (oltre al primo piatto di pasta o riso), mentre per la colazione si preferisce l’albume d’uovo e per gli spuntini la bresaola o il tonno. Un simile approccio dietetico può risultare poco gradito oltre che fonte di un eccessivo apporto di calorie e di grassi, causa di patologie cardiovascolari.

 

La soluzione è l’integratore con proteine in polvere ricavate dal latte o dalle uova, che possono essere facilmente sciolte in acqua o latte. Sono gustose, facile da bere e senza grassi o zuccheri: ideali dopo l’allenamento, come spuntino tra i pasti o la sera prima di andare a letto.

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